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广西南宁旭昆机电设备有限公司

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旭众厨房神器绞切两用机 方便清洁绞肉切肉机

产品价格1600.00元/台

产品品牌旭众

最小起订≥1 台

供货总量100 台

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

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更新日期2020-12-01 16:04

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商品信息

基本参数

品牌:

旭众

电压:

220/380V

功率:

1.1kw

机重:

73kg

肉片:

300/320kg/h

肉丝:

150/300kg/h
详细说明

产品参数:

型号:SZ-300绞切两用机(豪华型绞切两用机)

电源(V):220/380

功率(kw):1.1

机重(kg):73

外形尺寸(mm):500*390*750

转速(rpm):473

刀片间距(mm) :ф62

切肉绞肉工作效率(kg/h):肉片:300/320  肉丝:150/300

加工食品类型:适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切片或绞碎

设备简介:

◆ 切肉机均采用双滚刀结构,有卧式和立式两种型式。各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理,结构大至相同,都具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点。

◆ 绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身,具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机最大的优点是各自配置电机,省电耐用,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场,工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

设备操作:使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求

.一.切肉部分使用:

1松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母。

2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤。

3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手。

二.绞肉部分使用:

1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.

2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母。

3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可。

设备维护:一.切肉时:

1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整。

2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整.

二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:

1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母。

2.出肉板堵塞,给予疏通。

3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换。   


豪华绞切两用机_01.jpg豪华绞切两用机_02.jpg      豪华绞切两用机_03.jpg豪华绞切两用机_04.jpg豪华绞切两用机_05.jpg豪华绞切两用机_06.jpg豪华绞切两用机_07.jpg豪华绞切两用机_08.jpg豪华绞切两用机_09.jpg豪华绞切两用机_10.jpg


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