肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在度大腿肉厚部各划一刀。将调料,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清版水洗净,挂晾于通风干燥处或日晒。晒干的鸭送进熏房,连续熏30小时,至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成权品蒸、烤食用均可,颜色红褐、味道香醇,咸甜适口。
生鲜肉、猪皮的购销、冷藏服务;预包装食品、农产品、畜产品、饲料油的销售;肉制品的生产、销售。
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产品品牌传丰食品
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更新日期2021-09-30 09:53
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品牌: |
传丰食品 |
优势: |
瘦肉多多,美味无穷 |
特点: |
新鲜可口,味美价廉 |
适用于: |
食用 |
供货: |
大量供应,年产量高 |
服务: |
发货及时,服务周到 |
肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在度大腿肉厚部各划一刀。将调料,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清版水洗净,挂晾于通风干燥处或日晒。晒干的鸭送进熏房,连续熏30小时,至每只鸭呈现烟熏黄色即可。成权品蒸、烤食用均可,颜色红褐、味道香醇,咸甜适口。
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