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黄金百香果中，富含氨基酸、维生素等，维生素A、B1、B2的含量也高，黄金百香果果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料黄金百香果中还含有钙、铁等微量元素，因此人们也用百香果来泡水喝或者制成果酒。