澳洲坚果是一种营养价值高的国际市场稀缺产品,其内含物质丰富、风味独特、口感好,可直接食用或作为糖果、糕点的加工原料,还可用于生产高级食用油。它与腰果、巴西坚果、核桃等木本坚果贸易有很强的互补性,是中高档市场的潜在替代品。